Wie wir uns
ernähren, hat nicht nur großen Einfluss auf unser Wohlbefinden und unsere
Gesundheit, sondern auch
vielfältige Auswirkungen auf das Klima und die Umwelt.
Ein Fünftel aller klimaschädlichen Treibhausgasemissionen ist
in Deutschland
auf die Ernährung zurückzuführen.
Spannende
Infos und leckere Tipps, was Verbrauchende tun können, um ihren Speiseplan
klimafreundlicher zu gestalten, gibt Karoline Kröner in der neuen Folge des
Klimaschutz-Podcast #Kurvekriegen des Kreises Steinfurt. Die studierte
Lebensmitteltechnologin beschäftigt sich intensiv mit nachhaltiger
Landwirtschaft und leitet die LEADER-Servicestelle
Wochenmärkte im
Tecklenburger Land.
Von veganer
Ernährung über saisonale Früchte bis zum CO2-Fußabdruck: Karoline Kröner ordnet
in der Podcast-Folge
verschiedenste Fakten rund um Ernährung ein und gibt
sinnvolle Tipps.
Nähere Infos dazu sowie eine Übersicht zum Podcast #Kurvekriegen gibt es unter www.kreis-steinfurt.de/kurve-kriegen.
Interessierte können den Klimaschutz-Podcast #Kurvekriegen auf Spotify, Apple Podcasts und weiteren Plattformen kostenlos anhören und abonnieren: https://li.sten.to/podcast-kurvekriegen.
Der Podcast gehört zum Förderprojekt „KommunalerKlimaschutz.NRW“ und wird gefördert aus Mitteln des Europäischen Fonds für regionale Entwicklung (EFRE).